MAGDALENAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

Buenas tardes amigos/as, volvemos de nuevo con receta por aquí, en esta ocasión un clásico de la repostería. 

Tardamos 25 minutos en tener lista la receta, 5-10 minutos de preparación y 15 minutos de horno, así que para un desayuno o una merienda las tenemos listas en un pis pas. 

INGREDIENTES (Para 7 unidades)

• 1 Huevo L.

• 70 ml de leche semidesnatada.

• 50 ml de aceite de oliva.

• 60 gramos de azúcar. 

• 60 gramos de cacao puro.

• 80 gramos de mix sin gluten. 

• 1 sobre de levadura royal.

• Fideos de chocolate para decorar.
  

PREPARACIÓN

1. Lo podemos hacer a mano sin problema o con la ayuda de un robot de cocina. 
2. En un bol batimos el huevo lo primero y añadimos el aceite de oliva y la leche, mezclamos bien.  
3. Poco a poco, vamos añadiendo el resto de elementos, tamizados, con movimientos envolventes para evitar que nos queden grumos. 
4. Una vez tengamos una mezcla homogénea con la ayuda de una cuchara vamos rellenando las magdalenas y echamos por encima fideos de cholate al gusto.
5. Las metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos. 
6. Pasado ese tiempo, pinchamos una para si sale totalmente limpio el cuchillo, dependiendo del horno puede tardar un poco más o incluso un poco menos.

Esperamos que disfrutéis mucho de la receta.

Un abrazo.