POLLO A LA COCA-COLA

Buenas tardes amigos/as, teníamos muchas ganas de preparar esta receta, para probarla ya que siempre habíamos tenido mucha curiosidad. 

La verdad que tenemos que decir, que está muy rico, pero sorprende el sabor para bien, no es lo que te esperas, al pensar que lo puedes hacer con cola, si lo comparamos con el sabor de bebernos un vaso.

INGREDIENTES Para 2 raciones.

• 1 Pechuga de pollo. 

• 1 Cebolla mediana (100 gramos) 

• 50 gramos de pimientos asados rojos (de lata). 

• 50 de pimiento verde. 

• 100 gramos de zanahorias. 

• 100 gramos de tomate (lo trituramos antes de incorporar). 

• 1/2 lata de Coca-Cola. 

• Sal. 

• Pimienta. 

• Aceite de oliva.

PREPARACIÓN

1. Lo primero preparamos todos nuestros ingredientes para tenerlos a mano antes de empezar. Pidamos toda la verdura en trozos pequeñitos y la pechuga la troceamos también en trozos pequeños. 
2. En una olla añadimos aceite de oliva y cuando esté caliente, añadimos la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria, para que se vayan pochando bien, ya que es lo que más tarde. Cuando veamos que la cebolla se empieza a poner transparente y el resto empieza a también a hacerse, añadimos el resto de pimientos y el tomate. 
3. Dejamos durante unos 7 minutos que todo se haga muy bien, añadimos una pizca de sal y un poco de pimienta. 
4. Mientras salpimentamos la carne. 
5. Pasado el tiempo añadimos la carne y la media lata de Coca-Cola y dejamos que se haga todo durante unos 10 minutos. 
6. Comprobamos que la carne esté tierna y probamos por si tuviésemos que corregir con otra pizca de sal.

Con esta receta, podéis a sorprender a mucha gente, nosotros mismos nos sorprendimos 😍🥰. 

Esperamos que disfrutéis mucho de ella. 

Un abrazo.