Buenas noches familia, hemos vuelto a estar desaparecidos esta semana, vamos a desvelar, el relleno de la empanada, que hicimos la semana pasada y os dejamos en redes sociales.
La verdad que nos encantan las empanadas, unas veces hacemos la masa casera, otras veces la compramos ya hecha; así que dependiendo del tiempo que tengáis para cocinar pues podéis elegir una u otra opción.
Cómo siempre ninguno de los ingredientes que hemos utilizado lleva gluten.
Receta para
dos raciones, para una cena está bien, se tardan unos 30 minutos.
INGREDIENTES.
- 1 Láminas de empanada sin gluten.
- 8 Lonchas de pavo.
- 8 Rodajas de de lomo embuchado.
- 8 Lonchas de queso.
- Queso azul.
- 1 Huevo.
PREPARACIÓN
- Lo primero ponemos el horno a precalentar a 180º, mientras preparamos la empanada.
- En la mitad de la lámina, ponemos lo primero la mitad de las lonchas de queso, dependiendo del tamaño podéis poner más o menos; un poco al gusto de cada uno.
- A continuación las lonchas de pavo, después ponemos el queso azul, a láminas o a trocitos.
- Ponemos las rodajas de lomo embuchado, y volvemos a poner el pavo y el resto de láminas de queso que nos quedaban.
- Cerramos la empanada, con la ayuda de un tenedor para que quede perfectamente sellada y no se salga nada.
- Pintamos con una brocha con huevo, y listo para meter en el horno, durante 25 minutos, el tiempo varía un poco dependiendo del horno, así que no os preocupéis si está un poco antes, o necesita un poco más de tiempo.
Espero que
disfrutéis mucho de la receta.
Un abrazo 😘.
No hay comentarios:
Publicar un comentario