Buenas tardes familia, hoy hemos decidido preparar un plato tradicional de pasta, igual que nos lo comíamos en la casa de los abuelos cuando éramos pequeños.
La receta es para 4 personas, y se tarda menos de una hora en hacer. Para la receta hemos utilizado ingredientes sin gluten, aptos para personas intolerantes al mismo. En caso, de que no tengáis este problema, simplemente es utilizar ingredientes que si tengan.
INGREDIENTES
- Espaguetis, tallarines... 1 puñado por cabeza y alguno más de regalo.
- 1 Puerro.
- 2 Zanahorias.
- 500 gramos de carne picada.
- Sal.
- Orégano.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- Tomate frito un bote de 350 ml.
- Queso rallado.
PASOS
- Lo primero
ponemos agua en una olla, cuando llegue a ebullición añadimos una pizca de
sal, y la pasta, la dejamos el tiempo estimado que ponga en el paquete
dependiendo de la marca que utilicemos.
- Acto seguido, picamos el puerro y las zanahorias en trozos pequeños y los vamos a rehogar en una sartén hasta que estén bien hechos, pero sin llegar a coger demasiado color, añadimos una pizca de sal.
- Cuando la verdura esté lista, añadimos la carne salpimentada y con un poco de orégano.
- A continuación, añadimos un vaso de vino, dejemos que se vaya haciendo.
- Cuando
se haya evaporado casi por completo el vino, añadimos el tomate frito,
dejamos unos minutos.
- Añadimos la pasta y el queso rallado y ya tenemos nuestro plato listo para servir.
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