WOK DE VERDURAS

¡Feliz semana para tod@s! Seguimos con recetas saludables, hay que cuidarse un poquito antes de que nos adentremos más en el mes y empecemos con las comidas copiosas 😜. Por ello os traigo una receta muy fácil y para toda la familia. 

INGREDIENTES

• 1/2 Cebolla. 

• 2 Zanahorias. 

• 1 Calabacín. 

• 1 Berenjena. 

• 1 Pimiento Verde. 

• 1 Tomate. 

• Salsa de Soja. 

PASOS 

1. Lo primero preparamos todas las verduras, las cortamos a modo de bastones (para entendernos cómo si fuesen patatas fritas).  
2. Después ponemos la sartén de wok una cucharada de aceite (sino tenemos, pues en una sartén normal que sale perfecto también) cuando esté caliente 🔥, añadimos la cebolla, la zanahoria y el pimiento. El fuego lo ponemos medio alto, no queremos que se nos poche la verdura, sino que quede al dente. 
3. Añadimos un chorreón de salsa de soja y movemos. 
4. Pasados unos minutos que veamos que la cebolla se empieza a poner transparente, añadimos el resto de verduras y volvemos a echar salsa de soja.  
5. Cuando veamos que las verduras estén hechas, pero brillantes, es el momento de retirarlo del fuego.                                                                                                                                       

Receta muy fácil, y muy rápida. Con estas cantidades salen para tres platos, ya depende, de si quieres acompañarlo de otra cosa o comerte sólo el plato 🍀🍀.